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餐厅设计
餐饮设计
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全案设计

      餐饮界每天都有新的餐厅开业,也有不少餐厅关门大吉。往往前一批商家还没有站稳脚跟,新的一批就已经闯入市场了。在这样“瞬息万变”的竞争中,很多商家只能随波逐流,湮没在市场的海洋。其实他们中有不少人一直在积极的做好产品品控和店铺运营,但是却大多忽略了品牌营销。


  当一个品类还没有进入品牌之争时,消费者的关注点会集中在产品上。这时,只要你的出品能过得去,就会有人光顾。然后随着市场同品类商家的大量涌入,总有那么一两家会开始重视起自己的品牌。这个时候,消费者的关注点就会随之发生转移,服务、氛围、尤其是品牌形象……都会成为他们的衡量标准。那么如何让消费者通过品牌形象注意到你的品牌呢?从市场经验总结来看,关键就在于名称、符号、故事等元素。


“现代营销学之父”菲利浦·科特勒说,“品牌是一个名称、术语、标记、符号、图案或者是这些因素的组合用来识别产品的制造商和销售商。”当我们对品牌进行区分时,最直接的就是通过名称和标记符号。


  一个毫无个性的名字不会被记住。在杭州许可餐饮设计看来,餐饮品牌的名称不仅是用来传播的途径之一,也是品牌形象展示的一个窗口。一个好的名称在利于传播的同时,也会引导消费者展开合理的联想。比如“客语”、“探语”、“火木屋烧烤”等品牌名,不仅郎朗上口,而且能让消费者“望文生义”,一听就大致能联想到餐厅是卖什么的,以及氛围是怎么样的,很容易传递出品类认知。


  从听觉到视觉,品牌的标记和符号既是形象的具化,也是消费者联想的延伸。在传播的过程中,视觉形象是最为直接的,它所传递出的信号和营造出的氛围非常具有感染力,可以形成消费者对品牌持久的记忆。很多商家在塑造品牌形象时,最关注的也是这一点。


  而品牌的故事,不一定非得是一段经历或者传说,这需要对人群进行分析,从他们的“功能诉求”、“情感诉求”、“公益诉求”中进行凝练。它的形式很灵活,可能这是一句话,也可能仅仅是一句口号。


“这些元素并非绝对缺一不可,但是必须实现和谐统一,相辅相成。”在许可餐饮设计为品牌进行整体策划时,他们更加重视的是品牌形象的统一,品牌命名——品牌故事策划——品牌LOGO设计——品牌整体VI设计——品牌,步步推进,环环相扣.
  在整个品牌形象的策划中,所有的元素都是相通的,这种重复的过程能够一遍一遍的加深消费者的印象。从听觉,到视觉,再到情感,一步一步将“品牌符号”植入到消费者的脑海中,最终深深扎根。可见品牌传播不是单一的宣告,而必须是在品牌印象下的和谐统一。


  经过多年在餐饮设计和品牌传播领域的探索,创建“好吃 · 好玩 · 有内涵”七字餐饮设计整合新型模式。以传承中华传统美食、传播餐饮优良文化为己任,致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖,开拓了以餐饮品牌命名为入口,餐饮文化策划为根基,餐饮VI设计为主线,餐饮空间设计为媒介,餐饮推广设计为延展,将品牌文化结合二维VI设计、三维空间设计为亮点,使其消费者尝试共鸣等多要素和合为一的品牌创意生态系统,用心打造富有生命力的连锁餐饮品牌。


  尚业品牌设计机构服务商业行业10余年,针对商业品牌未来发展趋势,推出扶持单品特色连锁品牌的服务套餐,仅限拥有特色产品与一定团队运营能力、正在从事或有意转型做餐饮品牌的企业或个人。




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